Des ateliers de transformation de la viande aux salles de classe, elle a rencontré de jeunes apprentis attentifs et motivés, et une équipe pédagogique passionnée, au service de l’apprentissage.

Elle a pu échanger avec l’équipe de direction sur la réforme de l’apprentissage :

 Une meilleure rémunération pour les apprentis et une aide de 500 euros pour le permis de conduire
 Un investissement massif dans l’orientation, dès le collège, en partenariat avec les Régions et départements
 La barrière de l’âge repoussée à 30 ans, au lieu de 26 ans, pour favoriser les reconversions professionnelles
 Une coopération renforcée avec les branches, pour mettre en adéquation la formation avec les besoins des entreprises
 15 000 jeunes en apprentissage par an pourront désormais bénéficier du programme Erasmus
 Un financement revu, selon un principe simple : un jeune + une entreprise = un contrat = un financement

L’apprentissage est une voie d’excellence et de réussite, à valoriser : les diplômés de l’Ecole Professionnelle de Boucherie trouvent leur 1e emploi en moins de 6 mois. Plus généralement, 50% des apprentis restent dans l’entreprise qui les a formés et 40% créent leur propre entreprise.

Apprentis, formateurs et bouchers leur ont parlé avec humour et passion de leur formation et de leur métier : ne manquez pas la vidéo de l’Ecole Professionnelle de Boucherie ! https://youtu.be/U5jkXXqBwik